히아킨토스는 빛의 신 아폴론이 아끼던 아름다운 소년이었다. 두 사람은 자주 함께 어울려 운동을 즐겼는데, 어느 날 원반던지기를 하던 중 불행한 사고가 일어났다. 아폴론이 힘껏 던진 원반이 튀어 오르며 소년을 맞혀, 히아킨토스가 그 자리에 스러지고 만 것이다. 어떤 이야기는 아폴론을 시샘한 바람의 신이 원반의 길을 틀어 놓았다고도 전한다. 사랑하는 이를 제 손으로 잃은 아폴론은 깊은 슬픔에 잠겼다. 신의 힘으로도 그를 되살릴 수 없게 되자, 아폴론은 소년이 흘린 피에서 한 송이 꽃이 피어나게 했다. 그 꽃잎에는 신이 새긴 슬픔의 흔적이 무늬처럼 남았다고 한다. 그리하여 봄이면 피어나는 히아신스 꽃은, 사랑하는 이를 잃은 신의 애도를 해마다 다시 전한다.