1940년, 형제의 첫 가게
딕·맥 McDonald 형제가 캘리포니아 산 베르나르디노에 BBQ 레스토랑 개업. 메뉴 25개. 6년 후 매출 부진 → 1948년 메뉴를 9개로 줄이고 햄버거·감자튀김 중심 "Speedee Service" 출시.
1940 two brothers, 1955 Ray Kroc's takeover
딕·맥 McDonald 형제가 캘리포니아 산 베르나르디노에 BBQ 레스토랑 개업. 메뉴 25개. 6년 후 매출 부진 → 1948년 메뉴를 9개로 줄이고 햄버거·감자튀김 중심 "Speedee Service" 출시.
햄버거 15센트(현재 가치 $2 정도). 칼·포크·접시 없음 — 종이 포장만. 주방을 "조립 라인"으로 재설계 — 자동차 공장처럼 한 사람이 한 작업만. 30초 서빙. 산 베르나르디노 청소년들이 줄을 섰다.
52세 영업사원 레이 크록은 멀티믹서기 영업 중 산 베르나르디노 가게를 방문. 하루에 8개 멀티믹서기를 쓰는 가게가 처음. 그날 형제에게 프랜차이즈 권리를 졸라 인수. 1955년 일리노이에 첫 프랜차이즈 매장.
"奪(탈)"은 大(큰) + 隹(새) + 寸(손) = "큰 새를 손에 빼앗다, 강제로 가져가다". 약탈·탈취·탈환 모두 같은 글자. 1961년 크록은 회사 이름권까지 빼앗았다 — 형제는 자기 가게를 "Big M"이라 개명해야 했다. 한 한자가 1955~1961년의 비극을 정확히 담는다.
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